Liebe Freunde der Haltinger Weine, während die Lese bei uns um südlichen Markgräflerland nach und nach voran geht möchten wir uns mit einem kleinen Zwischenstand bei Ihnen melden! Frühe Sorten wie Regent und Müller-Thurgau sind bereits geerntet und können von Ihnen als Neuer Wein gekostet werden! Kommen Sie vorbei! In der vergangenen Woche haben wir […]
Liebe Freunde der Haltinger Weine, die Weinlese ist zum größten Teil abgeschlossen und wir freuen uns über Top-Qualität und einen hervorragenden Verlauf der Ernte. „In den letzten 30 Jahren noch nie so gesundes Lesegut eingebracht“ – diesen Satz konnte man in den vergangenen Tagen und Wochen immer wieder bei der Traubenannahme hören. Inzwischen gären die […]
Liebe Freunde der Haltinger Weine, mit etwas Verspätung startet in den kommenden Tagen die Hauptlese. Neben dem fürs Markgräflerland typischen Gutedel werden die verschiedensten Burgundertrauben, sowie Sauvignon blanc, Regent, Spätburgunder und Riesling geerntet. In den vergangen Tagen haben wir mit Solaris, Müller-Thurgau und Regent begonnen und seit bereits 2 Wochen haben wir frischen Federweißen und […]
Bärbel Fischer-Trimborn berichtet aus der Spätburgunder-Lese mit ihrer Familie in den Haltinger Reben. Sie ist Mitglied der Haltinger Winzer und an diesem Tag mit ihrem Mann, ihrem Sohn und Helfern bei der Weinlese.
Markus Büchin zieht eine Zwischenbilanz zur Weinlese 2012. Die Aufnahmen entstanden am 2. Oktober, bei strahlendem Herbstwetter. Angeliefert wurden die Spätburgunder-Trauben für einen Sektgrundwein für den Rosé-Sekt der Haltinger Winzer.
Großer Andrang herrscht zur Zeit jeden Tag beim Verkauf des neuen Weins in Haltingen. Viele bringen ein eigenes Behältnis mit, fast alle wollen natürlich erst einmal proberein und wählen dann zwischen weiß und rot, zwischen süßem und Sauser. Und auch wenn man vielleicht Mal ein paar Minuten warten muss, herrscht eine entspannte, heitere Atmosphäre. Bis […]
Die Lese der Spätburgundertrauben für unsere Rotweine beginnt voraussichtlich Ende September / Anfang Oktober. Es ist wichtig, dass vollreifes und gesundes Lesegut geerntet wird, auch die Durchfärbung spielt eine wichtige Rolle.
Die Weinlese ist im Gang und die Haltinger Winzer freuen sich über jeden Tag, der den Trauben im Markgräflerland noch Sonne und ein paar weitere Oechslegrade bringt.
Kellermeister Christoph Fischer erklärt, worauf es wenige Wochen vor Beginn der Lese ankommt und zeigt einige der anstehenden Arbeiten.
Die Haltinger Winzer sehen dem Herbst 2012 gespannt entgegen: Bislang, so fasst es Kellermeister Christoph Fischer zusammen, sieht es nicht schlecht aus. Die Beeinträchtigungen hielten sich in diesem Jahr in Grenzen, ein so ergiebiger Jahrgang wie 2011 wird es vielleicht nicht werden, aber die Situation in den Weinbergen erlaubt optimistische Ausblicke.
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