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Die Kategorie der Besten, das heißt die charakterstärksten und imposantesten Weine des Jahrgangs. Reduzierter Ertrag und sorgsamer Ausbau auf der Feinhefe bringen Weine mit hoher Konzentration und Komplexität hervor. Highlights der Exklusiv-Weine sind Gutedel. Burgundersorten, Riesling und Gewürztraminer. Das Potenzial der Rebsorten ist groß, das Terroir in dieser Linie Stilprägend, die alle Mühen im Weinberg wert sind.