Haltinger Pinot Noir aus der Exklusiver-Serie der Haltinger Winzer ist kein Leichtgewicht: Silber bei der AWC Vienna, sehr gut von Savoir-Vivre und Silber bei Mundus Vini. Was also passt am besten zu diesem Pinot Noir? Im Shop wird der Wein zu gegrilltem Fleisch oder kräftigen Wildgerichten empfohlen. Sehr gut passt der Pinot Noir aber zu […]
Da liegt er nun im Keller – und entwickelt sich prächtig: Kellermeister Markus Büchin berichtet über die Weine des Jahrgangs 2012 und was von ihnen zu erwarten ist.
Vergangene Woche erhielten wir sehr erfreuliche Nachrichten von der AWC Viena aus Österreich. Beim größten offiziell anerkannten Weinwettbewerb der Welt wurde unsere Gewürztraminer mit GOLD ausgezeichnet. Daneben erhielten wir SILBER für unseren Gutedel Haltinger Stiege, den Rosé vom Spätburgunder, den Spätburgunder aus der Haltinger Stiege sowie für unseren Pinot Noir. Probieren auch Sie diese ausgezeichneten […]
Für all diejenigen, die sich für die Reb-Patenschaften der Haltinger Winzer interessieren, erklärt Markus Büchin hier das Prinzip. Genannt werden auch die Konditionen und es werden Sinn und Zweck erläutert, die hinter dem Angebot stecken. Die Fakten der Reb-Patenschaft in Kürze: + Pflanzung der Gutedel-Rebe im Frühjahr + Namensschild für „Ihre†Rebe + Urkunde für […]
Das ist nicht nur für Weihnachten eine gute Idee: Mit einer Reb-Patenschaft können Sie ab sofort die Arbeit der Haltinger Winzer unterstützen und gleichzeitig davon profitieren. Sie übernehmen die Patenschaft für einen der Rebstöcke der Haltinger Winzer und erhalten dafür jährlich als Gegenleistung eine bestimmte Menge Haltinger Wein. Für weitere Informationen wenden Sie sich direkt […]
Nach den klassischen Varianten gestern nun noch eine „echte†Speisenempfehlung für den Gewürztraminer. Schließlich hat der Wein aus der Exklusiv-Serie der Haltinger Winzer auch einen ehrenvollen Platz im Menü verdient. nachdem asiatische Gerichte, die mit der Süße des Gewürztraminer ebenfalls oft gut harmonieren, hier schon vertreten waren, sollte es wieder etwas heimisches sein. Also gibt […]
Zum Tag der offenen Tür laden die Haltinger Winzer an diesem Sonntag, 25. November 2012 ein. Von 11 bis 18 Uhr dominieren drei Schlagworte das Geschehen in der Winzergenossenschaft: Weinprobe – Plätzchen – Weinpräsente. Zum Wein probieren gibt es ausführlich Gelegenheit: Im Weinkeller werden verschiedene Stationen thematisch präsntiert und gegen einen kleinen Unkostenbeitrag kann man […]
Zu fast allen Rebsorten gibt es Speiseempfehlungen ohne Ende: die Klassiker sind bekannt, viele weitere Kombinationen sind denkbar, oft und gerne wird auch experimentiert. Beim Gewürztraminer sind die Wein-Nasen eher zurückhaltend: zu stark, zu charakteristisch sind die Weine dieser Rebsorte, als dass man da leichtfertig etwas kombinieren könnte. Auch der Gewürztraminer der Haltinger Winzer ist […]
Wein kaufen ist eine Sache, Wein verschenken eine andere: Es gibt enge Freunde und Verwandte, die freuen sich einfach, wenn man ihnen eine gute Flasche Haltinger Wein in die Hand drückt. Vor allem unter Männern ist das formlose Schenken sehr verbreitet, da brauchts keinen Kommentar und keine Erklärung. Bei förmlicheren Anlässen, bei Nicht-so-Nahestehenden gibt man […]
Eine kleine Vorschau auf das, was noch kommt von den Haltinger Winzern im November und Dezember 2012. Denn: Wer sagt, dass es bei den Winzern im Winter so ruhig sei? Hier eine kurze Ãœbersicht, es kommen Videos, Porträts, Einblicke in Keller und Verkauf, ein Ausblick auf die 2012er Weine und neue Methoden, den Rotwein reifen […]