Deutscher Qualitätswein, Baden-Markgräflerland
Bukett & Geschmack:
Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Minze. Frische Waldbeeren mit einem Hauch von Weinbergspfirsich.
Lage & Boden:
Süd-West-Hanglage
Kalk-Mergel-Boden mit Lössauflage
Vinifikation:
Handlese, 12 Stunden Kaltmazeration, schonende Traubenverarbeitung, temperaturgeführte Gärung bei 18°C, Ausbau im Edelstahltank
Analysewerte:
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Gesamtsäure:4,8 g/l
Restzucker: 6,5 g/l
enthält Sulfite
Trinkempfehlung:
Dieser Wein passt zu allen Fisch- und Salatgerichten, oder solo auf der Sommerterrasse.
Trinktemperatur: 8-10°C
Lagerpotenzial: 3-4 Jahre
Erzeuger: Haltinger Winzer eG, Winzerweg 8, 79576 Weil am Rhein-Haltingen