2018 Pinot Noir Beerenauslese Barrique 0,375 l

Deutscher Prädikatswein- Beerenauslese, Baden Markgräflerland

Bukett & Geschmack:

Feiner Duft von Johannisbeeren und Maulbeeren, mit begleitendem Aroma von Blaubeeren, Sauerkirschen und Pflaume.

Lage & Boden:

Süd-West-Hanglage
Kalk-Mergel-Boden mit Lössauflage

Vinifikation:

leicht eingetrocknete Trauben, Handlese, Ganztraubenpressung, schonende Verarbeitung, 50% im neuen Barriquefass ausgebaut

Analysenwerte:

Alkohol: 12,5% vol.
Gesamtsäure: 7,6 g/l
Restzucker: 44,4 g/l

enthält Sulfite

Trinkempfehlung:

Als Aperitif oder zum Dessert ein wahrer Genuss und eine tolle Rarität. Harmonisiert vorzüglich zu Blauschimmelkäse.

Trinktemperatur: 10-12°C
Lagerpotenzial: 15-20 Jahre