2017 Haltinger Grauburgunder Reserve QbA trocken 0,75 l

Deutscher Qualitätswein

Baden-Markgräflerland

Bukett & Geschmack:

Zartes Mirabellenaroma begleitet von Kastanien.
Ein eher milder, also säurearmer Wein, der aber grauburgundertypisch einen komplexen Körper und Extrakt Reichtum aufweist.

Lage & Boden:

Süd-West-Hanglage.
Kalk-Mergel-Boden mit Lössauflage

Vinifikation:

Handlese. 12-stündige Maischestandzeit. Kühlere Gärung bei 17 °C.

Analysewerte:

vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Restzucker: 5,8 g/l

enthält Sulfite

Trinkempfehlung:

Dieser Wein passt zu allen Putengerichte und ist delikat zu mildem Braten.

Trinktemperatur: 8°C
Lagerpotenzial: 3-4 Jahre

Erzeuger: Haltinger Winzer eG, Winzerweg 8, 79576 Weil am Rhein-Haltingen