Gewürztraminer zu Tagliatelle mit Gänseleber und Steinpilzen

Nach den klassischen Varianten gestern nun noch eine „echte” Speisenempfehlung für den Gewürztraminer. Schließlich hat der Wein aus der Exklusiv-Serie der Haltinger Winzer auch einen ehrenvollen Platz im Menü verdient. nachdem asiatische Gerichte, die mit der Süße des Gewürztraminer ebenfalls oft gut harmonieren, hier schon vertreten waren, sollte es wieder etwas heimisches sein. Also gibt […]