Deutscher Sekt B.A., Baden-Markgräflerland
Bukett & Geschmack:
Aromen von Erdbeere, Himbeere und Minze.
Harmonische Fülle, mit viel Prickeln auf der Zunge.
Lage & Boden:
Süd-West-Hanglage.
Kalk-Mergel-Boden mit Lössauflage
Vinifikation:
Handlese, 12-stündige Kaltmazeration, erste alkoholische Gärung temperaturgeführt bei 15°C, traditionelle Flaschengärung, nach 9 Monaten Hefelager degorgiert
Analysewerte:
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Gesamtsäure: 6,2 g/l
Restzucker: 17,5 g/l
enthält Sulfite
Trinkempfehlung:
Dieser Sekt ist ein perfekter Begleitung für jeden Anlass.
Trinktemperatur: 8-10°C
Lagerpotenzial: 4-5 Jahre
Erzeuger: Haltinger Winzer eG, Winzerweg 8, 79576 Weil am Rhein-Haltingen