Fisch & Wein am 11. November 2014

Am 11.11.2014 laden wir Sie sehr herzlich ein gemeinsam mit uns und unserem Gast Christoph Ebi von der Räuchertonne in Zell i.W. auf eine Reise in die Welt des Räucherfisches zu gehen.

Wir probieren uns durch zahlreiche Kostproben wie beispielsweise gebeizte und geräucherte Forellen, die aus der eigenen Zucht stammen. Sie lernen aber auch «Räucherexoten» kennen und erhalten fundierte Informationen zu verschiedenen Beiz- und Räucherverfahren.

Diese Aromenvielfalt und Geschmacksfülle gepaart mit Haltinger Weinen wird Sie den Abend über verwöhnen.

Preis: 29,- €
Dienstag, 11. November, Beginn 19.00 Uhr