2021 ECO NOIR ECOVIN Rotwein QbA trocken 0,75 l

Deutscher Qualitätswein

Baden-Markgräflerland
Rebsorten:

Spätburgunder, Regent und Prior

Bukett & Geschmack:

Intensives Aroma von roten Früchten, wie feinen Kirschen und Brombeerenduft mit feinen Röstaromen.
Kräftiger Geschmack, samtig und gehaltvoll auf der Zunge. Erinnert an mediterrane Rotweine.

Lage & Boden:

Süd-West-Hanglage.
Kalk-Mergel-Boden mit Lössauflage

Vinifikation:

Handlese. Nach EcoVin ausgebaut. 2- wöchige traditionelle Maischegärung. 1/3 im alten Holzfass ausgebaut.

Analysewerte:

vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Gesamtsäure: 5,0g/l
Restzucker: 0,6 g/l

enthält Sulfite

DE-039 Öko-Kontrollstelle

Trinkempfehlung:

Dieser Wein ist aus 100% ökologischem Anbau. Ein Genuss zu jeder Abendstunde und Dinnerzeit. Ideal für würzige Speisen.

Sollte zwei Stunden vorher geöffnet werden.

Trinktemperatur: 18°C
Lagerpotenzial: 4-5 Jahre

 

Erzeuger: Haltinger Winzer eG, Winzerweg 8, 79576 Weil am Rhein-Haltingen