Deutscher Qualitätswein, Baden-Markgräflerland
Bukett & Geschmack:
Feines Barrique-Aroma begleitet von reifen gelben Früchten und Anflügen von Honig. Kräftig am Gaumen mit nussigen Aromen. Geschmeidig und vielschichtig im Abgang.
Lage & Boden:
Süd-West-Hanglage.
Kalk-Mergel-Boden mit Lössauflage
Vinifikation:
Handlese, schonende Traubenverarbeitung, Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, teilweise Ausbau im Barrique und minimaler Filtrationseinsatz
Analysewerte:
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Gesamtsäure: 4,6 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
enthält Sulfite
Trinkempfehlung:
Dieser Wein ist nicht typisch Gutedel, sondern Chasselas. Im Barrique ausgebaut erhält er seinen Geschmack, der ihm seinen ganz besonderen Reiz verleiht.
Trinktemperatur: 8°C
Lagerpotenzial: 5-6 Jahre
Erzeuger: Haltinger Winzer eG, Winzerweg 8, 79576 Weil am Rhein-Haltingen